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节前探访新发地 粽香浓郁农产品供应充足

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节前探访新发地 粽香浓郁农产品供应充足

节前探访新发地 粽香浓郁农产品供应充足

端午节将至,北京新发地市场沉浸在节日的氛围中,不仅各类粽子礼盒进入销售冲刺阶段,粽叶、糯米、小枣等(děng)原材料也(yě)迎来销售旺季。

5月26日早晨,北京青年报记者刚(gāng)踏入市场,便能感受到浓浓的(de)端午气息。在蔬菜销售区,一辆满载5吨芦苇叶的货车正在卸货,一捆捆翠绿的粽叶整齐摆放,散发着(zhe)淡淡的清香,“这批芦苇叶每斤6元,一包大概重20斤,昨天从河北白洋淀采摘,今天凌晨(língchén)就抵达市场,特别新鲜。”新发地商户马女士介绍(jièshào),每年(měinián)端午前夕,粽叶销售期也就一个月左右,找她提货的商家也是回头客,两千斤粽叶马上装车发走。不远处,艾蒿的摊位前也围满了(le)人。艾蒿那独特的香气弥漫在空气(kōngqì)中,成为端午不可或缺的元素之一。

据了解,市场上的粽叶大多来自湖北(húběi)、湖南、江苏(jiāngsū)、安徽等(děng)地,色泽鲜亮,吸引了不少商家采购。据新发地宣传部副部长赵志刚介绍,为了能包出符合自己心意的口感口味,越来越多的人选择自己动手包粽子,这也使得粽叶的上市量相较于以往直接翻倍。大部分(dàbùfèn)粽叶以芦苇(lúwěi)叶为主,挑选时,翠绿色(cuìlǜsè)的叶子更受青睐,不同产地的粽叶主要区别在于宽窄,宽叶往往是大家的首选。

在糯米的销售区域。一袋袋饱满的糯米堆积如山,平时(píngshí)市场每天的销量(xiāoliàng)在八九吨左右,而到了端午节(duānwǔjié)前这(zhè)段时间(duànshíjiān),每天的销量接近20吨,销售高峰已然来临。市场的全国名特优大厅内,粽子礼盒的销售也正如火如荼地进行着。各式各样精美的礼盒整齐排列,商家们忙碌地整理货品、接待顾客,端午氛围原地拉满。

走进水果销售区,这里弥漫着醉人的(de)果香,一筐筐红彤彤的樱桃,紫红色的杨梅,顶着冰块的荔枝(lìzhī)一应俱全,激发消费者购买欲。蔬菜销售区同样(tóngyàng)热闹非凡,各类蔬菜琳琅满目。据悉,5月25日,市场(shìchǎng)蔬菜上市量达2万吨,加权平均价为2.5元/公斤,菜价基本保持稳定。其中,豆角类上市量有所增加,价格也小幅度回落。黄瓜、茄子(qiézi)、西红柿、椒类等蔬菜产量(chǎnliàng)稳定,价格稳中有降。除了少部分蔬菜受天气影响,产量出现波动(bōdòng),大部分蔬菜供应充足,价格整体波动不大,这种平稳的状况预计还将持续一段时间。赵志刚介绍,近期蔬菜主产区(zhǔchǎnqū)基本在北京周边地区,物流(wùliú)成本和保鲜费用降低,损耗减少(jiǎnshǎo),让市民能够享受到新鲜又实惠的蔬菜。

随后,北青报记者在新发地猪肉(zhūròu)大厅看到,5月26日,新发地猪肉上市量为(wèi)1800头,平均价为17.5元/公斤。“现阶段毛猪供应充足,屠宰场随时可以保障市场供应。为了平衡量价关系,会推迟出栏。”赵志刚表示:“由于天气转热,消费者(xiāofèizhě)对猪肉的需求降低,此轮猪肉行情(hángqíng)将会(jiānghuì)维持一段时间。”

文/北京青年报记者 李佳(lǐjiā)

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