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奶罐里的饮品战:乳企不止想做供奶商

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奶罐里的饮品战:乳企不止想做供奶商

奶罐里的饮品战:乳企不止想做供奶商

新饮品赛道的火爆,让(ràng)原本作为供应商(gōngyìngshāng)的乳企也按捺不住。新乳业(rǔyè)(002946.SZ)在6月10日举行的投资者大会上宣布,将进军饮品赛道。 在业内看来,近年来越来越多的乳企亲自下场布局新饮品赛道背后(bèihòu),除了消除短期业绩增长焦虑外,也更希望以此接近善变(shànbiàn)的年轻(niánqīng)消费者们。 2025年投资者大会上,新乳业(rǔyè)董事长席刚宣布新乳业将正式(zhèngshì)进入饮品赛道,此前新乳业的核心(héxīn)业务以低温鲜奶和酸奶为主,饮品也将成为新乳业的第三大核心业务。 作为(zuòwéi)国内泛全国化(huà)的区域乳企,新乳业是2024年少数实现(shíxiàn)净利润双位数增长的乳企之一,2024年实现营收106.7亿元,同比微降2.9%;归母净利润达5.4亿元,同比增长24.8%。 “当下乳企必须跳出存量市场的内卷,在创新和增量中寻找解法。”席刚告诉第一(dìyī)财经(cáijīng)记者(jìzhě),从饮品行业发展趋势看,低糖、无糖茶饮以及(yǐjí)部分主打轻体瘦身概念的新茶饮产品增长迅速,因此新乳业计划从自身较为擅长的低温产品切入饮品赛道。 当天新乳业并未公布具体的市场(shìchǎng)战略,从现场公布的图片看,现阶段产品多以(duōyǐ)创新口味和体重管理等新式含乳饮品为主。席刚表示(biǎoshì),后续产品推出计划仍在系统规划中。 近年来,新茶饮和创新饮品赛道(sàidào)热度持续攀升。艾媒咨询数据显示,2024年中国新式茶饮市场规模(guīmó)突破3500亿元,同比增长6.4%,成为乳企重点(zhòngdiǎn)布局的(de)领域。主流乳企均已组建专业团队,为新茶饮品牌提供原料支持。 然而今年以来,越来越多的乳企不再满足于单纯的供应商角色,开始亲自下场“淘金”,推出自有新茶(xīnchá)饮及创新饮品产品(chǎnpǐn)。 除新乳业(rǔyè)外,卫岗乳业近期推出了(le)2款低温轻乳茶;皇氏乳业、完达山此前也公布了奶茶店开店计划;君乐宝则收购了“茉酸奶”品牌,并与蜜雪冰城合资建设牧场及(jí)进行产品开发。 在业内看来(kànlái),乳企(rǔqǐ)布局新茶饮和创新饮品,一方面是出于缓解业绩增长焦虑的考量。2025年第一季度,国内乳制品市场仍处于(chǔyú)下滑状态,尼尔森IQ数据显示,当季除了奶粉品类增长外,乳品多个主要(zhǔyào)品类销售额持续下滑,季度乳品销售额下降了6.9%,液态奶(yètàinǎi)下降了7.1%。 国家奶牛(nǎiniú)产业技术体系首席科学家李胜利此前透露,2024年国内人均奶类消费量(xiāofèiliàng)为41.5公斤。但考虑到我国约有半数人口不饮奶,实际饮奶人群的人均消费量已(yǐ)接近日韩水平,传统乳制品消费面临增长(zēngzhǎng)瓶颈。 在奶酪和功能化(gōngnénghuà)营养品转型进展相对缓慢的背景下,乳企亟待寻找短期内的新增长点(zēngzhǎngdiǎn)。 独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者,乳企切入新茶饮和(hé)创新饮品(yǐnpǐn)赛道也是希望可以抓住这一轮市场红利。区域乳企凭借其在(zài)区域市场的品牌影响力、渠道(qúdào)网络和冷链物流等既有优势,进入饮品赛道的门槛和成本相对可控。此外,C端业务的利润率通常(tōngcháng)也高于B端原料(yuánliào)供应。不过,乳企能否在竞争已趋白热化的新茶饮市场中成功分得一杯羹,仍是未知数。 另一方面,乳企也期望借力新消费赛道触达并影响年轻一代消费者,以期(yǐqī)实现(shíxiàn)更长远的转型。 席刚告诉第一财经记者,随着消费主力人群(rénqún)的代际更迭,市场已出现显著变化(huà)。不同于传统消费者对价格的敏感,年轻群体更关注产品是否符合其需求。这一变化不仅体现在对产品品质的要求上,还延伸至情绪价值、个性化表达等更多维度。这也倒逼(dàobī)乳企(rǔqǐ)主动适应市场,在日益碎片化的需求中捕捉细分市场的增量机会(jīhuì)。 (本文(běnwén)来自第一财经)
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